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人間生きてると家や会社近くのチェーン店ではないお店、「いつでも行けるだろうから」と行かずにいたら無くなってたりもします。

人生50年だか100年だか知りませんが、「行かないと持ったいない」とそんな気がしていってきました。

 

一件目はアイキャッチ画像にもある「キッチンつかはら」おばあちゃんが一人でやっている店。

おばあちゃんは元気で、近所の常連のおばあちゃんやお客さんとお話してたりしてます。

雰囲気も昔ながらの感じで僕は好きです。

 

お昼の2時間しかやってないもんで昼休みを逃すとチャンスがありません。ので昼休みにオジャマしました。

御一人でやってらっしゃるにしてはやたらメニューが豊富。

セットメニューも3種ほどあったか。

かつ丼とラーメンのセットを注文。はっきりとは覚えてませんがかなり安かった気がします。

 

お味はというと、ラーメンに関してはガチの中華の遺伝子を組んだラーメンとでも言いましょうか。

中華そば感がありました。塩ッ気が聞いている醤油ラーメン。間違いなくこれは「昭和」に分類されます。

ラーメンの発展を木で表すなら、今のラーメンは「葉」や「実」、これは「枝」に分類されるジャンルのもの。この日本国において、ラーメンが中華から独立する以前の概念の「日本における中華料理の一つ」としてのラーメン。

あっさり系に分類はされますが、今どきのラーメン屋では出さないタイプのラーメンでした。今どきのラーメンを想像して食べるとカルチャーショックなので「麺料理」として解釈して考えて食べてください。

ちなみに美味しいです。旧いからといって美味しくなくなるわけじゃないですからね。古かろうがうまいものはうまい。

 

さて、写真ではもう半分くらい減ってますが、先に提供されたかつ丼。これが最強でした。上記のラーメンの存在は正直吹っ飛びます。

このセットはかつ丼がメインでラーメンはオマケです。そういう意味でも今どきのラーメン屋のセットとはもう概念から違う。

今まで食べてきたカツどんの中で明らかに頭一つ抜けて美味しい。

ちなみにツユは多め少なめ聞かれるので多分選べます。

少な目で頼んだのですが（自分は白米が液に浸るのが苦手）十分つゆだくでした。しかしうまい。うますぎる。

決して量が多いわけではないですが、カツがうまい。「サク」とするタイプでないのですが、ツユのコク、ツユにしみこみまくった衣はもはや「固形のツユ」、少ないけど嚙むとあふれる肉のジューシーさ、これらが加速させる白米の消費。卵もツユしみこんで普通にうまい。

 

かつ丼もラーメンもそうですが、間違いなく他店にないポイントとして、多分独特なタレかなんか多分使ってると思います。かつ丼とラーメンのそれらはおそらく別別のものを使っていて、かつ丼のは刺さりました。

 

お店なんですがキャパと駐車場は小さめです。空いてたら（歩き以外だったら）チャンスを逃してはなりません。一回行ってみてください。