ブログBLOG

ラーメンのストックがたまってきたので一気に開放します。

まずはアイキャッチにもある「ラーメン鶴亀」です。

佐伯で有名なラーメン「南国」の近く。飲み屋街付近。駐車場が１台分くらいしかなかったのを覚えています。

豚骨醤油なんですが若干醤油の味が強いです。が、塩気はそんな感じません。ほんのり甘い。

麺は中太。一回しか行けなかったのでくわしい分析はできませんでしたが、佐伯ラーメンにしては珍しい味をしていた記憶はあります。

もう一回行ってみたかったのですが閉店してしまいました。店長の体が良くなって再びお店を出すことを祈ります。

 

 

 

 

 

 

２件目は写真にあります、来来亭ですね。

 

レゾナックあたりにイベント行くときに寄ります。

 

さすがに説明会やよそのお邪魔するときに豚骨やニンニクは食えませんので。

わたくし、ラーメン・モラルは高い水準で持っています。

 

醤油ラーメンの店で、いまや少なくなりつつある背油系。

チェーン店なので有名かもしれません。行ったことある人も多いと思います。

スープはあっさりだけどコクを感じる醤油で麺はふつうだとすこしやわめ。（硬くは注文すればできる。）

後とにかくネギがシャキシャキしてていい。お肉はアブラが少な目でしつこくない。油が好きな場合は注文すれば脂身の載ったチャーシューにできます。

セットもコスパが良く、王道な背油醬油ラーメンを啜れます。

 

 

３件目は「長浜ラーメン麺通人」

 

新日鉄近くのラーメン屋で長浜ラーメンですね。

 

よく私が利用するラーメン屋でもあります。

 

大分も当然ラーメン屋が多いところ少ないところがあります。

駅周辺は多いですが、離れると少ないイメージ。

麵通人は比較的少ないエリアで、かつ場所も割れててアクセスしやすいので行きやすいです。

自転車を止める具体的な「ココ」という場所がないのが難点ですが、車社会の大分で車乗ってこないほうが悪いので問題ありません。

 

長浜ラーメンの塩気と飲みやすいスープ、そして何よりビジュアルの良さ。

食欲をそそる見た目をしています。

チャーシューもおいしいです。見た目ほど脂っこくもありません。

おすすめはチャーシュー大盛とごはん中。ごはん大にするとご飯の方が後半あまるので、中が良い。高菜とかショウガとかで味変する場合は大でもいいかも。

純粋にラーメンとチャーシュー味わうならご飯は中がベスト。

そのくらいこの店のラーメンは、ラーメンに手を付けたら他に手が伸びにくくなるほど、次のひと口が食べたくなる中毒製があります。

気が付いたらここのラーメン屋にいるんですよね。。。

こういうラーメンはすきずきですが、「なんかついつい寄っちゃう」ラーメン屋というのは得難い出会いです。おススメ。