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写真供養その２。

宮崎工場にオジャマしたのですがその際ペーパードライバーの私の訓練も行いました。

行きでは何とか国富町まで行きたかったのですが、川南で力尽き道の駅で休憩し、上司に運転を代わってもらいました。

延岡あたりで通行止めがあって、行ったことがない下道を使ったりしたので疲れがたまってしまいました。

疲れるとマジで運転中眠くなったりするので車の運転は大変ですね。

 

アイキャッチ画像は「かわみなみ食堂」のメニュー「わらじ丼」です。カツを草鞋に見立てての命名か。ボリューム抜群。疲れた体にしみました。部長。ごちそうさまでした。

 

翌日の帰りは早めの昼ご飯。

蕎麦やさん「伊達」にてセットメニューをいただきました。「１０割蕎麦」ってやつですね。

普通のそばは「そば粉８割小麦粉２割」で８割蕎麦というらしい。小麦粉具合が増えるとその分うどんっぽくなるみたいです。いろいろ研究があって蕎麦は８割そば粉か、１０割そば粉に集約されていったらしいです。

１０割蕎麦は蕎麦本来の香りと、もっちりとはまた別のツルっとした食感がウリ。１０割じゃなきゃ出せないものを感じました。